植物会说话
丹尼尔•查莫维茨
①五角菟丝子作为一种蔓生植物，因不含叶绿素，需要寄生在其他植物中吸取其营养方可生存。它幼苗的颈尖以小圆圈的方式探测周围环境，寻找它所偏好的植物，就像我们蒙住眼睛时用手试探周围环境，或是深夜在厨房找灯的开关时的样子。实验人员不论将番茄放于什么地方，菟丝子的藤始终朝着番茄方向生长。为了证实菟丝子能够嗅出番茄所在位置这个猜想，孔苏埃洛•德莫拉埃斯将它和番茄分别放入一个密闭的盒子里，两盒之间用管子相连保证空气对流，结果它总是朝着管子方向生长。又在棉签上涂上番茄提取液，它还真中了圈套，朝着涂有提取液的棉签生长。此后，她拿成分非常相似的番茄和小麦的提取液做实验，尽管二者都含有一种挥发性化合物β_月桂烯，但因番茄还释放出两种能吸引菟丝子的挥发性物质，而小麦不含这两种挥发性物质，且还会释放一种令菟丝子讨厌的气体，菟丝子当然向着番茄方向生长。
②1983年，戴维• 罗德斯发现，一棵柳树被天幕毛毛虫啃噬过，临近柳树的叶子变得不受毛毛虫欢迎，是因为后者的叶子中含有不合毛毛虫口味的酚类和单宁化合物，而那些较远的健康柳树却不含这些化合物。受损柳树和临近健康柳树之间，没有共同的根，树枝间也没有相互接触。被啃噬的柳树是通过空气向临近健康柳树发出了一种信息素信号，即通过化学信号对它们说：“当心！保护好自己！”接着，杰克•舒尔茨以杨树和唐枫幼苗为对象进行实验，支持了罗德斯的观点。 ③“植物之间可以相互交流”！罗德斯的这一发现，颠覆了我们以往对植物的认识。然而这些报道大多缺乏正确对照，或结果被夸大，往往受到其他科学家的驳斥。在过去的10多年里，大量植物通过气味进行交流的现象已被反复证实。但问题是， 植物真的能彼此交流（有意识地发出预警）吗？是否健康植物只是“偷听”到了临近受损植物的自言自语（而非受损植物有意告知它们）？马丁•海尔提出了疑问并展开深入研究。他知道，利马豆植株被甲虫侵扰时会有两种反应：被啃噬的叶片会向空气中释放一些挥发性化学物质；而花则会产生花蜜，吸引以甲虫为食的节肢动物。——那它为什么会释放这些化学物质呢？ ④他从三棵利马豆植株中选取了4张叶片做实验：从被啃啮过的同一植株上选择了2张叶片——第1张被甲虫啃啮过，第2张没有；第3张为临近的、未被啃啮过的健康植株；第4张为被隔离的、未被啃啮过的健康植株。通过气相高端分析技术鉴定，第1、2、3张叶片周围空气中都含有挥发性物质；第4张叶片周围则没有。这说明受损植株临近的健康植株不易遭受到虫害侵扰，却没有得出他们想要的结果。
⑤海尔调整了实验设计来检测他的假设。将两株植物放在一起，但用塑料袋将被啃啮过的叶片封闭24小时。然后按照上一个实验的方法选择4张叶片进行检测，结果发生了变化。被啃啮过的叶片仍然释放化学物质，但同一植株的同一根藤以及邻近藤上的其他叶片却与对照叶片相似——它们周围空气中没有这些化学物质。解下密封袋，用小风扇将袋中的气体向两个方向吹：一是向这根利马豆藤上方的临近叶片，二是朝着远离利马豆的空气中。结果发现，接触到袋中气体的植株叶片自己也开始释放同样的气体，且植株还会分泌花蜜。那些没有接触到气体的叶片和植株则与以前一样。
⑦每种植物都有自己特殊的气味。植物和动物也可以利用这些气味进行复杂的交流。比如花的香气可以吸引授粉者，果实的香气可以吸引采摘者，这些都有利于种群的繁衍。植物显然没有嗅觉神经，不能将气味信号传到大脑进行诠释。但是像菟丝子、利马豆一样的其他植物，都能够对信息素做出响应，只要觉察到空气中有挥发性化学物质，它就能将气味信号转化成一种生理反应，这当然也是一种嗅觉，且是出于生存的需要。
15.“植物会说话”在文中指什么？（4分）
16.简要说明第③段在文章中的作用。（4分）
17.举例说明本文运用的一种说明方法及其作用。（3分）
18.你从文中科学家身上获得哪些科学精神或思想方法方面的启示？（3分）
答案：
15.答案：①被啃噬的柳树通过空气向临近健康柳树发出了一种信息素信号，即通过化学信号对它们说：“当心！保护好自己！” ②当一张叶片受到昆虫或细菌的侵害时，会释放出气味，警告同一植株上的其他叶片保护自己，抵御将临的侵袭。临近植株则以嗅觉方式“偷听”受损植株自身叶片间的“嗅觉对话”，便做出反应以保护自己免受伤害。③有些植物能够对信息素做出响应，只要觉察到空气中有挥发性化学物质，它就能将气味信号转化成一种生理反应。
评分：答对一点得2分，答对两点得4分，共4分。意思对即可。
16.答案：①结构上，承上启下。承上总结戴维•罗德斯等人发现的结论、价值及其存在的问题；启下引出因马丁•海尔对戴维•罗德斯等已有观点的质疑而进行的实验。②内容上，在戴维•罗德斯的观点和马丁•海尔的质疑与实验之间建立起联系。本段明确了下面的实验是在戴维•罗德斯等人实验基础上的深化和因果关系探索，说明两者实验目的的不同，说明的内容从简单到复杂，从现象到本质。
评分：答对一点得3分，概括作用占1分，说明占2分，答对两点得4分，共4分。意思对即可。
17.答案示例：⑴举例子。介绍孔苏埃洛•德莫拉埃斯、戴维•罗德斯、马丁•海尔等人的实验，都举出了具体内容、过程、方法以及发现的结论，让实证说话，使人获得清楚的认识，很有说服力。⑵列数字。如第④⑤段介绍马丁•海尔的两次实验时，使用了“1”“2”“3”“4”“24”等数字，具体、准确地说明了被啃啮过的叶片释放气体，是为了保护植株自身的其他叶片不受攻击的结论。⑶打比方。如第⑥段“就像中国长城上的烽火台……警告其他守卫塔有敌人来袭了”一句，生动形象地说明了叶片受到侵害时，释放出气味警告同一植株上的其他叶片保护自己的真相。形象贴切，生动有趣。
评分：答对一种得3分，方法、举例、作用各占1分，共3分。举出例句分析或概括说明均可。只举例不得分。其他答案符合题意亦可。
18.答案示例：①敢于质疑，勇于探索。马丁•海尔没有盲从别人的结论，对“植物之间可以相互交流”“受损植物有意告知临近健康植物”以及受损植物释放化学物质的机理提出了质疑，并进行了探索。这是发现真知的必要精神品质。②大胆假设，谨慎求证。猜想和假设是科学研究的基础，孔苏埃洛•德莫拉埃斯和马丁•海尔都是从许多现象出发进行假设，通过一系列实验进行验证。这是科学探索的必由之路。③严谨的态度，严密的推理。文中科学家以发散性思维开拓思路，运用多种途径和多次实验进行研究，这种严谨的态度就是求真精神的体现。让实验说话，正确严密地判断推理，发现的结论可靠可信。④由表及里，求真务实。科学研究不能止步于粗糙的研究和笼统的结论，而应深入研究现象间的因果关系和事物本质属性，这样才能揭示科学秘密。
评分：答对一点得2分，答对两点得3分，共3分。意思对即可。其他答案符合题意亦可。
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